经典红烧牛肉面替代便捷方便面

🍜**自制红烧牛肉面方便面，便捷又美味！**🍜

😋有没有觉得，生活中的小确幸往往就藏在这些平凡的一碗碗面里？今天，就教大家如何快速自制一碗红烧牛肉面方便面，让你的筷子不再受限于方便面的单调。

🌈**所需材料**：

- 方便面

- 牛肉馅（可根据个人口味选择部位）

- 青菜（如娃娃菜、菠菜等）

- 生姜、大蒜、香葱

- 食用油、酱油、盐、糖

💡**制作步骤**：

1️⃣ **准备食材**：将牛肉馅切碎，生姜、大蒜、香葱切片备用。

2️⃣ **煮方便面**：烧一锅水，放入适量盐，煮至面条浮起后捞出沥干水分。

3️⃣ **煎牛肉**：锅中倒入少量食用油，放入牛肉馅翻炒至变色，加入生姜片、大蒜翻炒出香味。

4️⃣ **炖煮牛肉**：加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，倒入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，直到牛肉变软烂即可。

5️⃣ **炒蔬菜**：将青菜洗净切好，锅中放少量食用油，放入青菜翻炒至断生。

6️⃣ **组合面条与牛肉**：将煮好的方便面放入碗中，倒入炖好的牛肉和蔬菜，撒上香葱末点缀即可。

🎉**小技巧分享**：

1. **选择好牛肉**：炖牛肉时，选择富含胶原蛋白的牛腱肉或牛腩肉，口感会更佳。

2. **提前腌制牛肉**：切好的牛肉可以先用料酒、生抽、姜片腌制一段时间，更加入味。

3. **煮面时加盐**：煮方便面时的水中加入适量盐，可以提升面条的口感和味道。

4. **掌握火候**：煎牛肉和炖牛肉时要掌握好火候，避免烧焦或炖不烂。

👍自己动手做的红烧牛肉面方便面，不仅成本更低，而且可以根据个人口味调整配料和调料的用量，真正做到“众口难调”！快来试试吧！

📸 小贴士：制作过程中可以拍照或者录制视频，方便分享给更多的吃货朋友们哦！👨‍🍳

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